Die Paleo-Diät: Was steckt hinter dem Trend?

Gewichtsreduktion: Du verzichtest auf Kohlenhydrate in jeder Form

Die Frage, warum diese 6 Grundsätze dein Gewicht reduzieren und als gesunde Ernährung gelten, ist relativ einfach beantwortet. In jeder Art von Zucker stecken Kohlenhydrate. Sie sind für den Ausstoß von Insulin durch die Bauspeicheldrüse verantwortlich. Viel Insulin befördert viele Kohlenhydrate in die Zellen. Werden diese nicht verbraucht, lagern sie sich als Fett ab und erhöhen dein Gewicht: Du wirst dicker. In Getreide, Obst und Fertigprodukten stecken jede Menge Kohlenhydrate in Form von Zucker oder Stärke. Verzichtest du darauf, ist das ein erster Schritt, um den Insulinausstoß zu drosseln, sodass weniger Kohlenhydrate in die Zellen gelangen.

 

Gesundheit: Du schränkst deinen Milchkonsum ein und verwendest tierische Fette

Weniger um abzunehmen, sondern um die Ernährung auf eine gesunde Basis zu stellen, empfiehlt die Paleo-Diät, auf Milchprodukte zu verzichten und Pflanzenfette durch tierisches Fett zu ersetzen. Milch enthält tierische Hormone und Milchzucker. Sie begünstigen die Anlage von Körperfett und sind oft für Allergien, Akne oder Magen-Darm-Probleme verantwortlich. In der Paleo-Diät gelten pflanzliche Fette, in denen hauptsächlich Omega-6-Fettsäuren enthalten sind, als ungesund im Vergleich zu Omega-3-Fettsäuren. Durch den Ersatz von Pflanzenfetten durch Butter oder Schmalz wird die Zufuhr von Omega-3-Fettsäuren reduziert und durch Omega-6-Fettsäuren ersetzt.

 

Erlaubte Lebensmittel: Du isst alles, was keine oder nur wenige Kohlenhydrate hat

Erlaubt ist jede Art von Gemüse, das nicht süß schmeckt. Brokkoli, Kraut, Blumenkohl oder Zucchini kannst du bedenkenlos essen. Minimierung ist bei Möhren, Erbsen, Zuckerschotten oder Bohnen geboten. Sie enthalten viele Kohlenhydrate als Zucker oder Stärke. Eier in jeglicher Art zubereitet, Fleisch, Fisch, Geflügel und Salate aus Tomaten, Gurken, Paprika oder Kopfsalat sind erlaubte Lebensmittel. Auf Getreide in Form von Brot, Kuchen und Pizza, Reis oder Nudeln gilt es bei der Paleo-Diät zu verzichten. Als Snacks zwischendurch eignen sich Nüsse jeder Art. Liebst du Erdbeeren, kannst du davon so viele essen wie du willst. Andere, süß schmeckende Obstsorten wie Weintrauben, Äpfel, Pfirsiche oder Apfelsinen solltest du nur in geringen Mengen konsumieren.

 

Ernährungsplan: Du kannst alle erlaubten Nahrungsmittel nach Lust und Laune essen

Auf einen speziellen Ernährungsplan ist die Paleo-Diät nicht angewiesen. Anstatt zu hungern, kannst du dich jeden Tag mit den bevorzugten Lebensmitteln satt essen. Zugegeben: Die Diät ist im ersten Moment etwas eintönig, da du schnell feststellen wirst, dass viele Lebensmittel einen hohen Zuckeranteil haben. Das sollte dich dennoch nicht davon abhalten, die Paleo-Diät auszuprobieren. Sie kann deinem Körper von verschiedenen Beschwerden heilen. Viele Krankheiten wie Diabetes, Bluthochdruck oder Herzleiden resultieren aus Übergewicht als Folge einer kohlenhydratreichen Ernährung.

 

Abnehmen: Die Diät verhilft dir schnell zu weniger Pfunden 

Hast du deinen Speiseplan den speziellen Anforderungen der Diät angepasst, gewöhnt sich dein Körper an die veränderte Ernährung. Du wirst merken, dass du dich agil und fit fühlst, weniger müde bist und dich mehr bewegst. Das ist gut für den moderaten Aufbau von Muskeln. Gleichzeitig beginnt dein Körper durch verminderte Zufuhr von Kohlenhydraten, körpereigenes Fett abzubauen. Schon nach wenigen Wochen Diät kannst du dich über ein paar Pfunde weniger freuen.

 

 

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